有(yǒu)時我們(mén)的(dí)眼(yǎn)睛也會欺(qī)騙(piàn)我(wǒ)們，那麼要怎樣(yàng)如何(hé)才能(néng)更好地分(fēn)辨顏(yán)色?在(zài)生(shēng)產生活中(zhōng)，很(hěn)多(duō)時候需(xū)要精確辨別顏(yán)色，這時我們就需(xū)要使用(yòng)色(sè)差儀來幫(bāng)助我(wǒ)們有(yǒu)效(xiào)快速的(dí)精確(què)分(fēn)辨(biàn)。

　　隨著(zhuó)人們生活水平的(dí)不斷提高，食(shí)品安全問(wèn)題愈發(fā)受到重視，現(xiàn)在(zài)市麵上(shàng)出(chū)現(xiàn)了(liǎo)很(hěn)多有色(sè)的食物(wù)，比如黃色饅(mán)頭(tóu)..等(děng)等(děng)。食物與(yǔ)顏(yán)色(sè)是密切相關的，色，香，味，形(xíng)是美(měi)食(shí)的四大要(yào)素(sù)。在(zài)這(zhè)四個(gè)要素中，顏色排在(zài)*，這是因為(wéi)視覺是人(rén)類接(jiē)收(shōu)信息(xī)的(dí)重要(yào)來源(yuán)，所(suǒ)有天然健康(kāng)的食(shí)物都(dū)擁有(yǒu)自(zì)然健康的顏(yán)色。

　　如今我們的(dí)食品中(zhōng)，越來(lái)越(yuè)多(duō)看起來(lái)顏(yán)色鮮(xiān)豔有人的事物(wù)出現(xiàn)，如現(xiàn)在(zài)被炒(chǎo)的火熱的僵屍肉，通過各(gè)種(zhǒng)添加(jiā)劑使其外觀，顏色(sè)跟(gēn)新鮮(xiān)的肉(ròu)類(lèi)很(hěn)難區(qū)分(fēn)。

　　染色(sè)小米：在(zài)農貿(mào)市場上，曾(zēng)發現一(yī)些經過(guò)染色的小米在出售(shòu)。所(suǒ)謂染色，是(shì)指小米(mǐ)發(fā)生黴(méi)變(biàn)，失去(qù)食(shí)用(yòng)價(jià)值，投機商(shāng)將(jiāng)其漂(piāo)洗之(zhī)後(hòu)，再(zài)用(yòng)黃(huáng)色(sè)素(sù)進行(háng)染(rǎn)色(sè)，使(shǐ)其(qí)色(sè)澤(zé)豔黃，蒙騙(piàn)購買(mǎi)者(zhě)。人(rén)們(mén)吃了這種染色後(hòu)的(dí)黃(huáng)色米，會(huì)傷(shāng)害(hài)身體(tǐ)。

　　染色(sè)饅頭：市場上一些(xiē)“玉米饅頭”手感鬆軟(ruǎn)，細膩(nì)，吃起(qǐ)來感(gǎn)覺不到(dào)玉米的(dí)香味(wèi)，而且(qiě)顏(yán)色黃(huáng)得(dé)不(bù)真實(shí)。這(zhè)種(zhǒng)“玉米(mǐ)饅頭”裏，極(jí)有可能添(tiān)加(jiā)了(liǎo)色素等添加(jiā)劑，而(ér)這(zhè)種(zhǒng)色(sè)素多(duō)以檸檬黃為主(zhǔ)。

　　色差儀(yí)的(dí)具(jù)體使(shǐ)用方法(fǎ)如(rú)下(xià)：

　　1，安(ān)置(zhì)好白(bái)板，按下電(diàn)源 開關 鍵(jiàn)，出現開機(jī)動(dòng)畫，正在進行(háng)自(zì)動(dòng)黑(hēi)白板校正(zhèng)。

　　2，自動(dòng)校(xiào)正完(wán)成，進(jìn)入(rù)標(biāo)準測量測量。

　　3，按一下儀(yí)器右側(cè)的(dí)測試(shì)鍵(jiàn)，讀(dú)出標(biāo)準樣(yàng)的L*a*b*值。

　　4，按下enter鍵(jiàn)，將鏡頭口(kǒu)對正樣品(pǐn)的被(bèi)測部(bù)位(wèi)，按一(yī)下測(cè)試鍵(jiàn)，等(děng)“嘀(dí)”的一聲響(xiǎng)後(hòu)才(cái)能移(yí)開鏡頭(tóu)，此(cǐ)時(shí)顯示該(gāi)樣(yàng)品(pǐn)與標準樣的色(sè)差值(zhí)：dL*，da*，db*等。